ถึง…เธอ
หากคุณได้ยังจำได้ถึงจดหมายฉบับแรกๆของผม คุณคงจะทราบว่าผมเป็นแฟนราเมนตัวยงและเคยเขียนจดหมายมาเล่าถึง 10 อันดับร้านราเมนในใจผมให้คุณอ่านแล้วในตอน 10 Best Ramen in Japan
เมื่อผมเดินทางมาถึงลอนดอน ในวันที่ 2 ผมมีโปรแกรมไปดูละคร Broadways เรื่อง Les Miserables ที่โรงละคร Queen แถว SOHO ซึ่งในบริเวณนั้นผมทราบมาว่ามีร้านราเมนที่หลายคนบอกว่าอร่อยที่สุดในลอนดอนชื่อ Shoryu Ramen อยู่ หลังจากชมละครเวทีจบแล้วผมจึงตั้งใจจะไปชิมราเมนร้านนี้ให้ได้
ในวันนี้ผมจึงอยากเขียนมาเล่าให้คุณอ่านถึงราเมนร้านนี้กันก่อนที่ผมจะเขียนมาเล่าประสบการณ์ท่องเที่ยวในลอนดอนในวันที่ 2ในจดหมายฉบับหน้า
ร้าน Shoryu Ramen เป็นร้านราเมนที่มีชื่อเสียงของลอนดอน โดยเปิดสาขาแรกที่ถนน Regent Street และประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วจนปัจจุบันได้ขยายสาขาไปถึง11สาขาทั่วกรุงลอนดอน และอีก 2สาขาในเมือง Oxford และ Manchester นอกจากนั้นยังได้ขยายสาขาไปที่ต้นกำเนิดของราเมนที่ประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย
ราเมนขึ้นชื่อของร้านนี้คือ Hakata Tonkotsu Ramen มีวัตถุดิบสำคัญคือเนื้อหมู Hakataซึ่งส่งตรงจากย่านฮากะตะในจังหวัดฟุกุโอกะของญี่ปุ่น
วันที่ผมไปลองราเมนร้านนี้ผมเลือกสาขา SOHO ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโรงละคร Queen ที่ผมไปชมละครเวทีอย่างที่เล่าไปแล้ว เมื่อไปถึงร้านนี้เป็นร้านเล็กๆไม่ใหญ่มาก ดังนั้นจึงมีคนมาเข้าคิวเพื่อรอชิมราเมนร้านนี้กันแล้ว
บรรยากาศภายในร้านดูทันสมัย ไม่ได้เป็นแนวญี่ปุ่นมาก มีแค่เฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ให้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นนิดหน่อย
วันนั้นผมเลือกสั่งเมนูดังของร้านคือ Hakata Tonkotsu Ramen ซึ่งหลังจากรองชิมแล้วต้องเลยว่าไม่แปลกใจที่ร้านนี้สามารถขยายสาขาไปทั่วลอนดอนได้เพราะน้ำซุปได้ความเป็นน้ำซุปหมูแบบทงคัตสึ ถึงจะเบาบางสู้ร้านดังๆในญี่ปุ่นที่ผมไม่เคยชิมไม่ได้แต่รสชาติขนาดนี้ถือว่าไม่เสียแรงที่อุตส่าห์มาชิมราเมนไกลถึงลอนดอนครับ ถ้าคุณอยากลองราเมนอร่อยๆแบบไกลบ้านผมแนะนำร้านนี้เลย
และเพื่อความฟินที่ยิ่งขึ้นไปอีก ผมได้สั่ง Yakitori ซึ่งก็คือหมูหรือไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆเสียบไม้ย่างด้วยเตาถ่านและชุ่มไปซอสแบบญี่ปุ่นมาทานคู่กับเบียร์ด้วย และเพื่อให้มันเป็นญี่ปุ่นไปสุดๆเลยก็ต้องเป็นเบียร์ฮาซาฮี ซึ่งทำให้อาหารมื้อดึกมื้อนี้ของผมอร่อยเว่อวังมากๆ
สำหรับราคาของราเมนที่นี่ก็อยู่ชามละประมาณ 13 ปอนด์ หรือประมาณ 550 บาท Yakitori จะตกไม้ละประมาณ 3 ปอนด์ ส่วนเบียร์ที่นี่ก็ประมาณ 5 ปอนด์ เพราะฉะนั้นมื้อนี้ผมจ่ายไปทั้งหมด 28.57 ปอนด์หรือประมาณ 1,200 บาท
ถ้าคุณมีโอกาสไปเยือนลอนดอนและอยากเปลี่ยนความจำเจของอาหารอังกฤษหรือยุโรปมาลองราเมนบ้าง ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านในลอนดอนที่ผมอยากแนะนำเลยครับ
Shoryu Ramen จะเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 ถึง 23.30 น. คุณสามารถไปลองดูข้อมูลสาขาและรายละเอียดเพิ่มเติม รวมทั้งทำการจองโต๊ะได้ที่ https://www.shoryuramen.com/ คับ
Mgastronome
IG : mgastronome_travel
Mgastronome_eat
ร้านอาหารอื่นๆในอังกฤษ
ร้าน Burger and Lobster , ลอนดอน , ประเทศอังกฤษ
ร้านอาหาร Duck and Waffle , ลอนดอน , ประเทศอังกฤษ
ร้านอาหาร Jimmy Chung’s Bar and Chinese Buffet , Inverness ,Scotland ,UK
Howies Restaurant, Edinburgh, Scotland, UK
ร้าน Afternoon Tea อายุร้อยปี Battys Café Tea Room เมือง York ประเทศ อังกฤษ
Food Lover and Traveler 
One thought on “ร้านราเมนชื่อดังในลอนดอน : Shoryu Ramen”