รีวิว Club NO Sugar ร้านอาหารและวัตถุดิบสำหรับสายคีโต No แป้ง No น้ำตาล

ถึง…เธอ

ถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก หรือมีความตั้งใจอยากจะลด แล้วกำลังมองหาวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผล และส่งผลดีกับสุขภาพด้วย ผมขอแนะนำวิธีลดน้ำหนักแบบหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมนั่นคือการลดน้ำหนักแบบ Kitogenic Diet

การลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิก (KitogenicDiet) คืออะไร ?

คีโตเจนิค หรือหลายคนเรียกกันสั้นๆว่าการไดแอทแบบ“คีโต”  คือ การกินอาหารโดยไม่มีแป้ง และน้ำตาล หรืออย่างน้อยก็ลดให้น้อยที่สุด เน้นการกินไขมันดีเป็นหลัก ซึ่งการทำแบบนี้ร่างกายก็จะรู้สึกว่าไม่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตเข้าไปในร่างกายเหมือนร่างกายกำลังขาดอาหาร มันก็จะไปสลายไขมันที่เก็บไว้ในร่างกาย ทำให้เกิดสารตัวหนึ่งในการสลายไขมันที่ชื่อว่าคีโตน (Ketone) เราก็เลยเรียกอาหารประเภทนี้ว่า Ketogenic Diet 

ดังนั้นอาหารคีโตจึงเป็นอาหารที่ไม่มีน้ำตาลหรือแป้งเลย โดยจะใช้สารอื่นๆให้ความหวานแทนเช่น 

 หญ้าหวานหรือหล่อฮังก้วยส่วนคาร์โบไฮเดรตก็จะใช้วัตถุดิบประเภทข้าวบุก เส้นบุก ข้าวดอกกระหล่ำ เหรือไข่ขาวมาแทนข้าวหรืออาหารพวกเส้นต่างๆ 

และสิ่งที่บางคนชอบการลดน้ำหนักแนวนี้คือสามารถทานอาหารพวกไขมัน เช่น กากหมู หมูสามชั้น ขนม นมเนย ต่างๆได้ เพียงแต่ต้องไม่มีน้ำตาลเท่านั้นเอง

ไหนๆผมก็แนะนำวิธีไดเอทแบบคีโตกับคุณแล้ว ผมจึงขอถือโอกาสนี้แนะนำร้านอาหาร และวัตถุดิบแนวคีโต ที่ผมเพิ่งไปรู้ลองมาให้คุณไว้เผื่อคุณสนใจจะไปลองทานดูนั่นคือร้าน Club No Sugar

Club No Sugar 

เป็นร้านอาหารสุขภาพแนวคีโตเจนิค ตั้งอยู่ริมถนนพระราม 3 ใกล้ธนาคารกรุงศรีอยุธยาสำนักงานใหญ่ อยู่ตรงกันข้ามกับ คอนโดยูดีไลท์  หรือทางเข้าร้าน Chocolatier ที่ผมเคยเขียนมาเล่าให้คุณอ่านไว้ในตอน Review ร้าน Chocolatier คาเฟ่ริมน้ำ วิวเริ่ด อาหารดี ขนมอร่อย บ้านอิฐมอญ พระราม 3

ถ้าต้องการมารถสาธารณะก็มาลงสถานี BRT วัดปริวาส ซึ่งไม่ได้ไกลมาก สามารถเดินมายังร้านได้

แต่ถ้าขับรถมาคุณก็ขับรถเข้าไปจอดรถด้านในเลย

สิ่งแรกที่ผมประทับใจเกี่ยวกับร้านนี้คือสถานที่ใหญ่โต โออ่า ใหญ่กว่าที่ผมคิดไว้มาก น่าจะแสดงถึงความนิยมของอาหารประเภทนี้ได้เป็นอย่างดี

สิ่งที่ผมประทับใจอีกอย่างคือเมนูอาหารที่นี่มีค่อนข้างหลากหลาย แทบจะเรียกว่าเหมือนเมนูปกติเลย รวมทั้งวัตถุดิบในการทานอาหารคีโตก็มีครบถ้วน เรียกว่าถ้าคุณกำลังทานอาหารคีโต มาที่ร้านนี้ถือว่าครบจบในร้านเดียวเลย

ร้าน Club No Sugar แบ่งออกเป็นทั้งหมด 3 โซน ได้แก่ โซนห้องอาหาร ที่บรรยากาศร้านดูดี กว้างขวาง สูงโปร่ง น่านั่งมากๆ 

ส่วนที่สองเป็นส่วน Outdoor ที่สามารถนั่งทานในบรรยากาศธรรมชาติ โดยในบ่อมีฝูงปลาคราฟท์ให้ชมไปเพลินๆ ด้วย

และโซนสุดท้ายซึ่งอยู่ด้านในสุด แต่ถ้ามาจากลานจอดรถจะถึงก่อน คือโซนซุเปอร์มาร์เก็ตและขนมนมเนบ เครื่องดื่มต่างๆ  ที่มีทั้งขนม อาหารสำเร็จรูป น้ำ และซอสต่างๆรวมทั้งวัตถุดิบสำหรับทำอาหารคีโตแบบครบครัน 

นอกจากนั้นยังมีขนม Bakery ต่างที่น่าทานมากๆ รวมทั้งเครื่องดื่ม และกาแฟแบบคีโตด้วย

ใน Zone นี้จะมีห้องสำหรับทานขนมต่างหากด้วย หากใครที่ต้องการจะทานบริเวณนี้เลยก็มีห้องให้นะครับ

ความพิเศษของเมนูที่ร้านนี้คือ ทุกเมนูจะบอกปริมาณแคโรรี่โดยรวมของจานนั้นๆ รวมทั้งปริมาณ Carbohydrate (C ) Protein(P)  และFat (F) ในจานนั้นๆด้วยซึ่งเหมาะมากๆ กับคนที่ต้องการคุมน้ำหนักจริงๆ

สำหรับวันที่ผมไปลองทานอาหารที่ร้าน ได้ลองแชร์กับเพื่อนๆทานอาหารหลายเมนูเลย ทั้งๆ 

ซีซาร์สลัดเบคอนโรยกากหมู

พิซซ่าแบบคีโต (แนะนำ)

สปาเกตตี้เส้นบุกซอสกระเพรา

ข้าวบุกผัดแกงเขียวหวาน

หมูตุ๋นทรงเครื่องยาจีน พร้อมข้าวบุก

น้ำเบอร์รี่เอนไซม์

ชาเขียว

Lime Cheese Cake

New York Berry Cheese cake

มาถึงประเด็นสำคัญที่คุณอยากจะทราบคือเรื่องรสชาติ ส่วนตัวผมคิดว่ารสชาตินั้นไม่แตกต่างกับอาหารปกติที่เราทานกันเลย รสชาติอร่อยแบบที่ผมไม่ติดใจในประเด็นนี้ โดยเฉพาะ Pizza และขนมBakery ต่างๆ เรียกว่าอร่อยเลยแม้จะเทียบกับเมนูเดียวกันในร้านปกติหลายๆร้าน

มีเรื่องเดียวที่สำหรับคนที่ไม่กินคีโตแบบผมยังติดใจ คือรสสัมผัสของวัตถุดิบที่นำมาแทนแป้ง เช่น ข้าวบุก  เส้นแก้ว หรือเส้นบุก ซึ่งพอนำมาทำอาหารแล้ว ผมเองไม่ค่อยชินกับรสสัมผัสพวกนี้ เรียกว่ามาทดแทนแป้งไม่ได้เลย แต่สำหรับคนที่ตั้งใจกินคีโตและไม่ต้องการทานแป้งจริงๆ ถือว่าโอเค

มาถึงอีกประเด็นที่สำคัญคือเรื่องราคา ซึ่งผมต้องยอมรับว่าราคาค่อนข้างแรงประมาณนึง แต่ก็ไม่ได้แพงเว่อร์จนรู้สึกว่าแพงมากเกินไป ราคาก็คงประมาณร้านอาหารดีๆ ทั่วๆไป คือราคาประมาณ 150 – 300 บาท ส่วนขนมก็อยู่ชิ้นละ 120 – 190 บาท 

ถ้าคุณสนใจร้านอาหารและวัตถุดิยแนวคีโตร้านนี้ก็ลองไปทดลองด้วยตัวคุณเองได้ครับ โดยร้านจะเปิดบริการทุกวัน เวลา 8.30-22.00น.เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ063-146-8224ลองเข้าไปดูรายละเอียดของร้านได้ที่

Facebook: Club No Sugar

Instagram: clubnosugar

อยากให้คุณไปอยู่ตรงนั้นด้วยกัน

รักและคิดถึง

Mgastronome

Fanpage : M Eat and Travel

IG mgastonome_eat

     Mgastronome_travel