ถึง…เธอ
ถ้าคุณชอบอาหารญี่ปุ่น และชอบรสชาติดั้งเดิมแบบต้นตำหรับ ผมอยากแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ใช่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติอร่อยแบบต้นตำหรับ ยังได้ชื่อว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกในเมืองไทย ที่เปิดบริการมาตั้งแต่ช่วงสงครามโลกครั้งที่2 ในปี พศ 2482 หรือ 82 ปีมาแล้ว เรียกว่าไม่ธรรมดาเลยจริงๆ
ร้านที่ผมกำลังเขียนถึงคือร้านฮานายา ซึ่งเป็นร้าน Original ร้านเดียว ไม่มีสาขา ตั้งอยู่ถนนสี่พระยา ทางเข้าร้านมีป้ายค่อนข้างใหญ่ หาได้ไม่ยากครับ ร้านมีที่จอดรถค่อนข้างกว้างขวาง เรียกนำรถไปก็สะดวกครับ
ร้านอาหารฮานายามีอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย ราคาถือว่ามาตรฐานสำหรับร้านอาหารระดับนี้ แต่ถ้าเทียบกับร้านตามห้างทั่วไปก็อาจจะแพงกว่านิดหน่อย แต่รับรองว่าไม่ผิดหวัง เพราะวัตถุดิบหลายอย่างมีการนำเข้ามาจากญี่ปุ่นเลย ทำให้อาหารญี่ปุ่นของร้านนี้มีรสชาติสดใหม่ อร่อยแบบออริจินัลแน่นอน
เมื่อจอดรถแล้วก็เดินเข้าช่องอาคารเข้าไปจะเห็นตัวร้าน ด้านในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแท้ มีทั้งนั่งหลายแบบให้เลือก ทั้งแบบเสื่อ แบบนั่งโต๊ะ รวมทั้งมีห้องส่วนตัวสำหรับคนที่มาเป็นกลุ่มคณะด้วย นอกจากนั้นยังที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ซูชิ ซึ่งมีที่นั่งจำกัด แต่ที่นั่งตรงนี้ทำให้เราเลือกวัตถุดิบและสั่งเมนูซูชิตามใจได้เลย รวมทั้งได้เห็นกรรมวิธีการทำด้วย แต่ถ้าอยากให้เชฟเป็นคนเลือกให้ก็สั่งแบบโอมากาเสะได้ แต่ราคาอาจจะแพงขึ้น
เมนูอาหารร้านนี้มีให้เลือกหลากหลายจริงๆ เรียกว่าเลือกไม่ถูกเลย
วันนั้นผมได้ลองเมนูค่อนข้างหลากหลายเลย ทั้งชูชิ ข้าวปั้น สลัด ชาบู ปลาย่างแบบต่างๆ และปิดท้ายด้วยพุดดิ้งชาเขียว คืออร่อยทุกอย่างเลย ไม่ผิดหวังจริงๆ อยากให้ไปลองดูครับ
ร้านฮานาย่า เปิดทั้งช่วงมื้อเที่ยง และมื้อเย็น
มื้อเที่ยง เริ่ม 11 โมงครึ่งถึงบ่าย2 โมง ส่วนมื้อเย็นจะเริ่ม 5 โมงครึ่งถึง 4ทุ่มครึ่ง ทุกวัน ยกเว้นอาทิตย์ที่ 2 และ 4 ของเดือน ร้านจะปิดนะครับ
ร้านนี้ค่อนข้างมีลูกค้าประจำเยอะ ถ้าอยากให้แน่ใจว่ามีที่นั่งทานแน่ก็ควรโทรไปจองก่อนที่เบอร์ 0-2234-8095 หรือ 0-2233-3080
หรือลองเข้าไปดูที่ Fanpage Hanaya 1976
อยากให้คุณไปอยู่ตรงนั้นด้วยกันรักและคิดถึง
Mgastronome
Food Lover and Traveler 