ถึง…เธอ
คุณอาจจะพอทราบว่านอกจากราเมนแล้ว ชาเขียวคือเมนูเครื่องดิ่มที่ผมชอบและทานบ่อยมากที่สุด
เมื่อไม่นานมานี้ ผมได้มีโอกาสได้ลองร้านชาเขียวที่เรียกได้ว่าทั้งถูกใจและชื่นชอบในรสชาติมากๆ จนอยากจะนำมาเขียนเล่าให้คุณอ่าน
ร้าน Seven Suns เป็นร้านชาเขียวออร์แกนิคเข้มข้นระดับ Premium ส่งตรงจากญี่ปุ่นที่ได้รับการโหวตจาก Time Out ว่าเป็น “ร้านมัทฉะลาเต้ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ (Best Matcha Latte in Bangkok)”
ชาเขียวที่ใช้ในร้านนี้เป็นชาเขียวออร์แกนิคระดับ Premium นำเข้าใบชาจากเมือง Uji ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองปลูกชาคุณภาพดีที่สุดของประเทศญี่ปุ่น โดยใบชาที่ได้จากเมืองนี้จะมีรสกลมกล่อม ไม่ขม กลิ่นหอม แถมยังลงมือชงชาแก้วต่อแก้วตามพิธีชงชาของญี่ปุ่นจนได้ชื่อว่าเป็น Craft Matcha พร้อมดื่มไม่กี่ที่ในเมืองไทย
หลังจากสั่ง Order แล้ว พนักงานจะตักชาเขียวป่นลงไปในถ้วยชา จากนั้นก็จะเติมน้ำร้อนลงไป แล้วใช้ไม้สำหรับคนชาที่เรียกว่า Chasen คนจนชาเป็นฟอง รวมทั้งค่อยๆเติมนมไประหว่างการคนชา รสชาติของชาที่นี่จึงมีทั้งความเข้มข้น กลมกล่อม แตกต่างการชาเขียวมัทฉะร้านอื่นๆจริงๆ
นอกจากนั้นเรายังสามารถเลือกนมที่ใช้ในการชงชาได้หลากหลายแบบ รวมทั้งความหวานที่มีให้เลือกตั้งแต่ 0% 25% 50% เรียกว่าสามารถ Made to order ได้เลย
เมนูเด็ดๆ มีทั้ง Premium Signature Matcha Latte หรือ Premium Signature Houjicha Latte แต่ถ้าใครไม่ชอบชาเขียวที่เข้มข้นมาก มีความนมหน่อยๆ ก็ต้องสั่ง Matcha Malt ที่ผมชอบมากๆเลย
ร้าน 7 Suns เท่าที่ทราบในตอนนี้มี 3 สาขา โดยสาขา Original ตั้งอยู่ที่ The Commom ทองหล่อ และที่ Central ลาดพร้าว ชั้น 2 และล่าสุดเพิ่งเปิดที่ Central world ชั้น 1
ถ้าคุณสนใจลองเข้าไปดูรายละเอียดและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่เพจ https://www.facebook.com/7evensuns หรือโทรสอบถามได้ที่ 090 399 5778
Food Lover and Traveler 